为进一步提高职工餐厅伙食技术和服务水平，，，，，，，bet9九州官网精辟工会凭据年度工作打算铺排，，，，，，，结合职工餐厅现实，，，，，，，于5月24日下午组织发展技术交锋活动。。。。。。本次业务技术查核共设面点和热炒两个大项，，，，，，，共40名厨师参与查核，，，，，，，一展风采。。。。。。

本次活动亮点在于热炒的查核，，，，，，，共分为划定菜品和创新菜品两项。。。。。。同样菜式的造作，，，，，，，更能突显出厨师们的厨艺水平。。。。。。此表，，，，，，，每位厨师除实现划定的菜品表，，，，，，，还必须依照“构思新鲜、创新怪异，，，，，，，可能给餐厅品牌菜、公共菜提供思路”的准则实现一路“特色菜”。。。。。。

这次厨艺交锋活动中，，，，，，，工会约请了公司各个岗位11名职工代表担任评委，，，，，，，从色、香、味、营养、创意等方面对文章进行打分。。。。。。最终，，，，，，，经过评委们当真掌管、平正公正的评价得出了局，，，，，，，面点组第一名别离是姜丽娜、宋绍娟、李荣、姜静静、王晓红、刘春娟、张秀丽;热炒组第一名是杨宝祥、吕素国、秦鹏钦、王远处。。。。。。

这次活动使后厨师傅们的技术得到充分的阐扬，，，，，，，同时也给了各人互换进建的机遇。。。。。。学他人所长、补已之所短，，，，，，，以考评为契机，，，，，，，致力创造出精品菜、特色菜、品牌菜，，，，，，，推动企业餐饮文化的创新发展，，，，，，，全面提高精辟餐厅的服务水平和服务能力，，，，，，，为职工提供越发优质的餐饮服务，，，，，，，为企业发展奠定扎实的后勤保险。。。。。。(刘旭 报路)